пилешко филе, бейби спанак, домат, бекон, пюре от батат и Чедър сос
пилешко филе, сотиран артишок и гъби, гарнирано с картофено пюре с трюфел и Чедър сос
бавни готвени свински ребра, глазирани със сос Том Юм и гарнирани с печени картофи
бавно готвен свински врат с коричка от лешници, гарниран с картофено пюре с трюфел, сотиран зелен боб и сос Жу
нискотемпературно готвени телешки бузи, гарнирани с пюре от кореноплодни, глазирани моркови и сос Жу
телешко бонфиле, манатарки, ориз Арборио, сушени домати и тиквички