запечен на скара с BBQ сос, зехтин и чимичури сос
тартар от сьомга със сусам, авокадо и краставица
топлo и студенo пушенo филе от толстолоб
печено филе от сьомга, мариновано с мисо сос и печен лешник, поднесено с прясна паста със сотирани моркови и тиквички и чери доматки
сьомга филе с домашен терияки сос, гарнирано с паста със сотирани моркови и тиквички
пикантно филе от нилски костур с пуширан праз и пикантен азиатски сос